Церемония вручения Ресторанной Премии Time Out Москва

В этом году церемония прошла при поддержке Генерального партнера Ресторанной Премии – смартфона Samsung GALAXY Note 4.

В этот вечер в роскошном зале «Владимир» в гостинице Балчуг Кемпински собрались представители более 30 ресторанов, финалистов премии, рестораторы, знаменитые шефы, гастрономические журналисты, звезды – друзья и герои Time Out.

Лучшим новым демократичным рестораном по выбору экспертов стал - ресторан Zotman Pizza Pie, а среди более дорогих ресторанов эксперты отдали предпочтение Dr. Живаго.

Сразу в трех номинациях мнение экспертов и читателей совпало, так в номинации «Лучшее новое винное место» безоговорочным лидером стал Wine Religion, У «Барана Толика» оказался лучший ресторанный instagram, а самые яркие эксперименты с русской кухней – в White Rabbit.

Лучший фалафель Time Out рекомендует пробовать в ресторане «Едим стоя», а лучшими в номинации «Тренд: еда с колес» стали «Кофельяно» и Durum-Durum.

Высокой оценки экспертов также удостоились бар Drink Your Seoul, стартап Barley&Millet и онлан-кондитерская INJIR, ресторан «Бочка» и сеть Puff Point.

В качестве музыкального десерта Time Out приготовил выступление одного из лучших молодых российских исполнителей – Therr Maitz (Антон Беляев).

 

Экспертный совет Премии:

· Катерина Агроник, шеф-кондитер, хозяйка ателье авторских тортов SELECT Cake Studio

· Мария Гонтмахер, главный редактор журнала Time Out Москва

· Игорь Зернов, миксолог, амбассадор компании Diageo в Санкт-Петербурге

· Анастасия Колесникова, создатель и руководитель проекта «Местная еда»

· Нелли Константинова, блогер, журналист, путешественник

· Ольга Мелик-Каракозова, независимый консультант, обжарщик, многократный чемпион по приготовлению кофе

· Иван Меркулов, руководитель группы компаний «ПИР»

· Ольга Овчарова, редактор рубрики «Меню & Счет» журнал Time Out Москва

· Наталья Савинская, главный редактор журналов «Ресторатор Сhef»

· Артур Саркисян, руководитель Союза сомелье и экспертов России, независимый винный эксперт, автор ежегодного винного гида «Российские вина»

· Игорь Сердюк, винный критик, ведущий аналитик Simple Wine News

 

Одним из самых больших сюрпризов вечера стал праздничный торт огромных размеров в виде смартфона Samsung GALAXY Note 4, который стал подарком всем гостям мероприятия в честь 10-летия журнала TimeOut Москва.

Ближайший номер журнала Time Out Москва будет посвящен номинантам и победителям премии. В нем можно будет найти подробные отзывы экспертов о ресторанах. Уже сейчас итоги премии опубликованы на timeout.ru.

 

Полный список обладателей Ресторанной премии Time Out Москва:

Лучший новый ресторан (средний счет до 1500 рублей)

Народный выбор – Одесса-мама

Выбор экспертов – Zotman Pizza Pie

 

Лучший новый ресторан (средний счет от 1500 рублей)

Народный выбор – Selfie

Выбор экспертов – Dr. Живаго

 

Лучшая новая закусочная

Народный выбор – Нудл Мама

Выбор экспертов – Вай Мэ!

 

Лучшая новая коктейльная карта

Народный выбор – Food Embassy

Выбор экспертов – Drink Your Seoul

 

Лучший новый завтрак

Народный выбор – Saxon + Parole

Выбор экспертов – Бочка

 

 Лучшее новое винное место

Народный выбор – Wine Religion

Выбор экспертов – Wine Religion

 

Лучший гастрономический стартап

Народный выбор – SERBS. Гриль по-сербски

Выбор экспертов – Barley&Millet

 

Лучшая онлайн-кондитерская

Народный выбор – Marmellata

Выбор экспертов – INJIR

 

Лучший кофе

Народный выбор – Кофемания

Выбор экспертов – Caffe del Parco

 

Лучший ресторанный instagram

Народный выбор – Баран Толик

Выбор экспертов – Баран Толик

 

Эксперименты с русской кухней

Народный выбор – White Rabbit

Выбор экспертов – White Rabbit

 

Самая активно развивающаяся сеть

Народный выбор – Чайхона №1 Lounge-cafe

Выбор экспертов – Puff Point

 

Тренд: здоровая еда

Народный выбор – 365 detox

Выбор экспертов – Fresh

 

Тренд: фалафель

Народный выбор – Пардес

Выбор экспертов – Едим стоя

 

Тренд: еда с колес

Народный выбор – Кофельяно

Выбор экспертов – Durum-Durum

 

Лучший ресторан с историей

Народный выбор – Второе дыхание (рюмочная)

 

Лучший ресторан по выбору звезд

Народный выбор – La Bottega Siciliana

 

Дарья Субботина и Тимур Соловьев

Ольга Овчарова, редактор рубрики рестораны и Мария Гонтмахер главный редактор журнала Time Out Москва

Александр Раппопорт и Инга Девяткина, Dr. Живаго

Анастасия Булгакова, Владимир Мухин, White Rabbit

Елена Ковалева и Екатерина Паламарчук

Елизавета Стаханова, Тимур Абузяров

Аркадий Граф, Клаудио Пировано

Даша Гаузер, Екатерина Одинцова и гостья вечера

 

Екатерина Шемякина исполняет песню

группа Therr Maitz

Вика Дайнеко

Тенгиз Андрибава и Хатуна Колбая

Победитель в номинации Лучший ресторанный instagram Толик Баран

Маша Цигаль

Антон Беляев

Сати Казанова

Екатерина Вуличенко

Снежина Кулова

Торт в честь победителей