Праздничные коллекции и меню включает традиционные пасхальные блюда, приготовленные из натуральных ингредиентов по любимым домашним рецептам.
КуулКлевер представляет пасхальную коллекцию блюд для праздничного стола
Праздничная коллекция КуулКлевер включает традиционные пасхальные блюда, приготовленные из натуральных ингредиентов по любимым домашним рецептам мастеров-кондитеров.
В этот день особенно хочется вернуться в детство с его теплыми воспоминаниями о бабушкиных куличах. Кулич «Бабушкин рецепт» (480 р.) создаётся по тому самому рецепту из детства: пышным, с насыщенным сливочным вкусом. Дело в тесте — традиционное на опаре, на настоящем сливочном масле собственного производства.
Также в основе специального предложения— кулич на творожном бездрожжевом тесте с цукатами из папайи и различными вариантами оформления: декоративное «гнездышко» из бельгийского шоколада с марципановыми яйцами в белом шоколаде (960 р.) или помадка с хрустящим безе в виде цыплят (898 р.).
Чтобы стол был по-настоящему праздничным, на выбор представлены кондитерские творожные пасхи в трех вкусах. Первая — карамельная с орехами, приготовленная из творога собственного производства и сливочного заварного крема Англез с добавлением молочного шоколада и домашней карамели (450 р.). Вторая — фисташковая, на основе творога, сливок и белого шоколада с фисташковым пралине, апельсиновыми цукатами и клюквой (698 р.). Третья — пасха с цукатами из папайи, с глазурью из бельгийского шоколада (480 р.).
Для подарков КуулКлевер создал бенто-торт «Светлой Пасхи!», готовится вручную из натуральных ингредиентов: сливок, творожного сыра и фруктового пюре манго-маракуйя (810 р.).
Дополняется меню фигурками из бельгийского шоколада ручной работы в виде цыпленка (300 р.) или пасхального кролика (490 р.). Особое внимание детей привлечет кейк-попс Пасхальный — пирожное в форме пасхального яичка из шоколадного бисквита с дроблённым арахисом под глазурью из белого шоколада (198 р.).
В ресторанах Nordic и Drevå к Пасхе подготовили невероятные десерты и ароматную воздушную выпечку
Special edition к Пасхе — фисташковый панеттоне (3800 р.). Панеттоне от ресторана Drevå по рецепту мишленовского шеф-повара Дэниела Хогландера. Его пекут с шоколадом, фисташкой, апельсиновыми цукатами, курагой, золотым изюмом, вымоченными в роме и бурбонской ванилью. На приготовление панеттоне уходит 12 часов — именно столько нужно, чтобы тесто стало воздушным.
А в ресторане Nordic к Пасхе разработали целую пасхальную коллекцию, нежную и очень весеннюю. Кулич «Заяц» (3000 р.) — с цукатами, золотым изюмом и бурбонской ванилью. А «Шоколадный» (3800 р.) — с вяленой вишней и шоколадно-ореховым кремом. Милейшие десерты точно понравятся детям: «Кролик» (570 р.) — панна-кота с соленой карамелью, с начинкой из норвежского карамельного сыра, компоте из малины и «Цыпленок» (480 р.) с компоте из клубники, цедрой лайма и сливочным муссом манго-маракуйя.
В пасхальной коллекции:
- пасха с ягодами и ванилью (4300 р.) — творожная пасха с белым шоколадом, фисташкой, малиной, клюквой, бурбонской ванилью и бобами тонка;
- пасха карамельная (4100 р.) — пасха из топленого молока, с карамелью, бурбонской ванилью, апельсиновыми цукатами и пралине из пекана;
- «Вифлеемская звезда (650 р.) — творожно-фисташковый мусс с малиной, украшен сусальным золотом;
- фирменный торт от Nordic «Лесной пень» в пасхальном стиле (1600 р.) — фундучное безе с кремом из белых грибов;
- пасхальное медовое пирожное (600 р.) — медовый бисквит со сметанным муссом;
- чизкейк-эскимо (690 р.) — чизкейк-эскимо с начинкой из малинового компоте и вафельной прослойкой, украшен пасхальным кроликом;
- набор пирожных (1700 р.) — пасхальные пирожные на основе медового бисквита со сметанным муссом.
Цветочный кулич и царский кекс к Пасхе в гранд-кафе «Dr. Живаго»
Пышные творожные куличи с бантами и цветами, царский пасхальный кекс, пасха с вяленой грушей и клюквой, яйца крашеные - в гранд-кафе «Dr. Живаго» к Пасхе все готово.
Главное пасхальное произведение этого года в«Dr. Живаго» - творожный кулич с шикарным цветочным декором. Тесто нежное, ванильное, с изюмом и цукатами, такой кулич точно долго не засохнет. Украшение - щедрая россыпь разноцветных мармеладных цветов. Не менее прекрасен кулич с великолепным белоснежным бантом из сахарной пасты. По желанию, кулич может быть украшен глазурью, с шоколадным гнездом и яйцами-драже. Также в пасхальном ассортименте «Живаго» - царский кекс с фигуркой зайчика из белого шоколада, творожно-сливочная пасха с вяленой грушей и клюквой, и крашеные яйца.
Куличи, на твороге с изюмом и цукатами можно заказать в двух размерах: 1 кг с цветами (5500 руб.) и 700 г с бантом или шоколадным гнездом (4900 руб.). Творожная пасха (700 г - 4500 руб.), десяток крашеных яиц (1800 руб.). 20 апреля в светлое Пасхальное воскресенье всех гостей угостят фирменными куличами.
Пасха в ресторане «КрабыКутабы»
К самому светлому празднику в ресторане «КрабыКутабы» подготовили нарядные куличи. Шеф-кондитер Антон Шелеметов замешивает в воздушное тесто цукаты апельсина, вяленую клюкву, шоколад и мадагаскарскую ваниль. Есть кулич со сливочным кремом и малиной внутри, украшения — шоколадные яйца, цыплята и смешные кролики из меренги, засахаренные цветы — весенняя радость.
Куличи без начинки доступны в двух размерах: большой — 1000 г (5000 р.) и маленький — 700 г (3900 р.). Кулич с начинкой — 1000 г (4300 р.). Также в ресторане можно заказать крашеные яйца (куриные 500 р. и перепелиные за 400 р.).
Пасхальные подарки в Gallery To Go
В 2025 году в Gallery To Go решили сделать все пасхальные наборы минималистично, но по-домашнему вкусно. Так, чтобы можно было отправить пасхальные подарки всем. Классические куличи можно выбрать в трех форматах. Лаконичность и стиль прослеживается в пасхальных наборах.
Большая корзина будет наполнена праздничными лакомствами: тут и кулич, и малиновый мармелад с традиционными орешками со сгущенкой, зайчики-пряники и кейк-попсы, меренги со съедобным золотом и цукаты, конфитюр с клюквой и шоколадная клубника, сахарные ангелы и шоколадные яйца с начинкой манго-маракуйя.
Маленький набор в Gallery To Go придуман в стиле пасхальной открытки. В нем есть все для праздничной радости и соблюдения традиций. Кулич, яйца, орешки со сгущенкой и меренги в коробке просто отправить всем, кто дорог.
Пасха в ресторанах «Урюк»
Специально к светлому празднику бренд-шеф ресторанов «Урюк» Алексей Подлесных совместно с кондитерами разработали авторские куличи.
Нежное заварное тесто с ванилью, изюмом и апельсином, с шапкой из белкового крема, украшенной голубикой, золотом и веточками фисташки (890 р.). Благодаря сочному заварному тесту кулич сохраняет свою свежесть в течение 6 дней.
Оформить предзаказ можно уже сейчас. Доставка и самовывоз из ресторанов будут доступны с 19.04.2025 по 20.04.2025.
Пасхальная коллекция в «Кофемании»
«Кофемания» традиционно подготовила к празднику Светлой Пасхи специальное предложение. Главный герой коллекции и новинка этого года — нарядная «Пасхальная корзина». В ней представлено всё, что нужно для праздничного стола: кулич с апельсиновыми цукатами и ромовым изюмом, яйца из трёх видов шоколада и шоколадные зайчики с сюрпризом внутри, драже из манго и кокоса в белом шоколаде. К сладостям прилагаются льняные салфетки, вышитые золотой нитью, и пасхальные свечи. Сделать предзаказ на «Пасхальную корзину» можно с 1 апреля, а получить — с 15 апреля. Такой набор станет по-настоящему радостным подарком для родных и близких к Светлой Пасхе.Куличи можно заказать и отдельно: оформить предзаказ с 1 апреля или приобрести непосредственно в ресторанах с 15 апреля. Лимитированные десерты к Пасхе появятся в меню с 15 по 27 апреля, предзаказ доступен с 1 апреля.
Трогательный «Цыплёнок» с апельсиновым кремю, муссом из экзотических фруктов, миндальным бисквитом и лимонным конфитюром особенно порадует маленьких гостей «Кофемании». Тем, кто любит свежие интерпретации традиционных вкусов, понравится «Пасха» с кремом «рикотта-нуга», апельсиновым кремом, конфитюром и хрустящей фисташковой прослойкой. А «Пасхальная корзина» с фундучным дакуазом, пралине и кремом на апельсиновом шоколаде с тонкими нотами гречишного чая придётся по вкусу ценителям шоколадно-цитрусовых сочетаний.
