CN Traveller, май 2015

«Недавно я вернулся из почти что идеального путешествия («почти» – потому что на полпути нам пробило колесо). Мы с женой и сыновьями ездили за полторы сотни километров от Москвы, в отель «Конаково River Club» на берегу Волги. В нашем номере было панорамное окно с видом на широченную реку и балкон с ним же (могу представить, каково это – сидеть на нем теплым летним вечером: вот уж где точно должна быть лепота-а-а). В меню ресторана были пельмени из бобра, уха из стерляди, котлеты из сома. А по территории отеля были разбросаны коттеджи, шале, виллы качественного современного дизайна – их, как оказалось, спроектировал модный столичный бруталист Алексей Розенберг.
Если бы не было местной «Аллеи звезд» (у входа в основной корпус перечислены имена членов нашей сборной на сочинской Олимпиаде, видимо, дорогих гостей), этот отель мог бы стоять на берегу Дуная/Роны/озера Мичиган/, любого другого водоема с берегами, поросшими не пальмами. В любой стране, где привыкли достойно отдыхать с детьми гораздо раньше, чем у нас. Да, вместо пельменей из бобра в отеле на Роне подавали бы, наверное, равиоли с фуа-гра, но суть, думаю, ясна. Живописное место, вкусная еда из местных продуктов и красивое жилье – вот три главные для меня составляющие хорошего семейного отдыха. О сервисе не говорим, он – базис. А это все – надстройка. И если когда-нибудь мои сыновья скажут мне, оказавшись в отеле с щитовыми домиками, что они выглядят некрасиво, или не захотят есть говяжьи битки под майонезом со шведского стола, я пойму, откуда в них этот снобизм. И порадуюсь.
Прочитав этот номер Condé Nast Traveller, вы узнаете о еще четырнадцати отелях по всей России, где можно достойно отдохнуть с детьми и не испортить им вкус (все проверены семьей нашего нового автора, опытнейшей путешественницы Ксении Головановой). А тем, кто собирается на юг, пригодятся наши гиды по Средиземноморью – это главная тема нынешнего номера. Мы нашли малоизвестные и любопытные бутик-отели в намоленных и замыленных местах вроде испанской Коста-Бравы или французского Кап-Ферра. Рассказали о возрожденном после войны ближневосточном Париже – Бейруте. О ресторанах и достопримечательностях Сорренто, в котором обожал отдыхать бомонд прошлого века и который в новом веке ушел в тень Амальфи с Позитано.
И конечно, не обошлось без Греции. Вы спросите, уж тут-то что нового? Да, мы составили список главных отелей и пляжей на Халкидики и островах, как делаем ежегодно. Но в этот раз наш шеф-редактор, тончайший знаток и эллинской души, и эгейских курортов Мария Шавырина, написала эссе о том, почему в Грецию хочется возвращаться снова и снова. Получилось обаятельно, остроумно и тонко. Когда мои сыновья научатся читать, думаю, они одобрят», – говорит главный редактор Альберт Галеев.

В номере:

Из варяг только в греки
Греки знают, что путешествия – единственная трата, которая делает человека богаче. А куда ехать? В Грецию, конечно.
Каждый год Condé Nast Traveller пишет о том, что в Греции все есть: первоклассные отели, пляжи, рестораны. В этот раз знаток эллинской души Мария Шавырина рассуждает, почему от Греции и греков нельзя устать.

Ночной зефир струит эфир
В Барселоне бурлит ночная жизнь, в Мадриде идет гастрономическая революция, а в андалусской Кордове полная идиллия, как тысячу лет назад. Тут есть то, чего не увидишь в других городах Испании: дворцы халифов и католических королей, синагогу и даже постоялый двор из «Дон Кихота».
Как добраться, где жить, где есть и что посмотреть в Кордове.

Острый репортаж
В начале сычуаньской кухни был перец. Острый стручковый перец. Перетертый, жареный, маринованный, квашеный, свежий, сушеный, измельченный – вариациям нет предела. Лучший перец в Китае выращивают у горы Мума, которая находится в уезде Шуанлю города Чэнду – столицы провинции Сычуань в центральной части Китая. Рассказываем, с чем его едят и как делают.

Короли улиц
Эти граффити под небом Нью-Йорка, Рио, Канн привлекают туристов не меньше музейных шедевров.

Моя большая и не только греческая свадьба
Самая сложная часть свадебной подготовки – логистика. Если вы пригласили гостей на вашу свадьбу за границу, обеспечьте им трансфер и развлечения. А вот занимать их должны не вы, а свадебный распорядитель. Чтобы церемония прошла на высшем уровне, возьмите на заметку советы Condé Nast Traveller.

Также: лучшие бутик-отели на популярных курортах; выходные в итальянском Сорренто; 14 отелей для семейного отдыха в России; it girl Ида Лоло – о лучших пляжах для занятий кайтсерфингом.