Гастрономъ, сентябрь 2009

26 августа 2009 // Анонсы глянцевых журналов

Лето закончилось, но пора активного поглощения фруктов и овощей в самом разгаре.

Мы предлагаем вам присоединиться к кулинарному марафону по приготовлению блюд из баклажанов и перцев, лесных грибов и ягод, яблок и груш. Из абрикосов и брусники мы сделаем ароматную пастилу, из дыни и арбуза выжмем сок и приготовим необычные алкогольные коктейли, лисички добавим к пасте, а сыроежки замаринуем с лаймом. Еще мы будем жарить, парить, варить и запекать лосося, ведь эту рыбу только что выловили (мы говорим о диком лососе), и она сейчас очень вкусна. Те, у кого дети пошли в школу, приготовят сытные привлекательные бутерброды, фриттаты, маффины. А те, у кого дети выросли, попробуют экзотические индонезийские блюда – каредок, сото айям, лумпия хитам.

Лето закончилась, но гастрономический марафон только стартовал.

Читайте в журнале "Гастрономъ" в сентябре:

ВИНЕГРЕТ НОВОСТЕЙ

ЕДА и НАПИТКИ

Рецепт с автографом: кулинарные таланты Михаила Полицеймако

Тема номера: благородное семейство – семга, горбуша и К°

Достойная партия: соусы и маринады для лосося

Наш мастер-класс: кулебяка на четыре угла

«Гастрономъ» представляет: частные коллекции и их владельцы

Берем упаковку: что приготовить из пачки кефира

Острова гастрономических сокровищ: большое меню по-индонезийски

Все дело в аромате: варианты приправ