Сад своими руками, декабрь 2011

Главная тема:
ОГОРОД – НЕ ЗНАЧИТ СКУЧНО
Многие владельцы земельных наделов перестали быть огородниками и свели занятие овощными культурами к минимуму. Сегодня на участках доминируют газоны и клумбы, а овощные грядки – с глаз долой. Но «с глаз долой» не всегда значит «из сердца вон». Мы предложим вам различные варианты укрытий и опор для грядок, расскажем о том, как получить с 6 соток большой урожай, и опишем технологию возведения высоких гряд. Также вас заинтересует весьма необычная и практичная идея – теплица из пластиковых бутылок.

ДИЗАЙН
• Пройдет еще пара месяцев, и настанет долгожданный февраль – время рассады! Кто-то предпочитает покупать для нее торфяные или пластиковые емкости, мы же предлагаем недорогой способ – сделать горшочки из бумаги.
• Большой гостеприимный сад наполнен запахами лета, на веранде под абажуром светло и по-домашнему уютно, а в резную вазочку налито ароматное смородиновое варенье. Как славно пить чай в гостях у Валерии Давыдовны Оппенгейм, которая поведает нам столетнюю историю своего сада.

БОТАНИЧЕСКИЙ САД
• Вкусные и полезные кабачки питательны, но при этом относятся к диетическим продуктам и отличаются ценными лечебными свойствами. А современные сорта с яркой и необычной окраской плодов «развеселят» строгие грядки в городе.
• В народе топинамбур называют земляной грушей или иерусалимским артишоком за приятный, нежный, немного сладковатый вкус. Клубни топинамбура богаты инулином, макро- и микроэлементами, пектиновыми веществами, содержат мало клетчатки и совсем не накапливают вредных веществ и нитратов.
• «В пище без пряностей нет ни пользы, ни радости», – гласит древняя поговорка. У всех народов во все времена ценились растения, придающие блюдам острый и пряный вкус. Известно большое количество растений, которые можно вырастить у себя в саду и использовать как пряность.

ПРАКТИКУМ
• Мы часто забываем о форме, а это наиболее важная часть любого объекта. Информация о цвете, текстуре, размере по отношению к ней вторична. Любая дизайнерская работа должна начинаться именно с выбора формы. Из всех существующих, шар человеку ближе всего, ведь он создан самой природой: вспомним, например, яблоко, солнце, полную луну, цветок подсолнуха или ромашки, давно известны и привычны колесо и мельничный жернов.
• В московских садах в XV в. появилось растение, именуемое «берсень-ягодой». Его современное название – крыжовник. Но основные приемы выращивания этой ягодной культуры особых изменений не претерпели.
• Мы расскажем о том, какие витамины и микроэлементы можно найти во фруктах и овощах, растущих в вашем саду. А также поведаем, как тот или иной микроэлемент влияет на человеческий организм.
• Элегантные садовые арки, увитые ажурной листвой вьющихся растений, призваны служить акцентными точками на вашем участке. Так что выбору и установке такой конструкции стоит уделить особое внимание. Арка может быть выполнена из любого материала и иметь любую форму, однако она должна гармонично вписываться в пространство сада и соответствовать его общей стилистике.

ШКОЛА САДОВОДА
Российская зима капризна. То все засыплет снегом, а то его не выпросить. А как же нашим любимым растениям зимовать без теплого снежного одеяла? Поэтому зимой основная задача для садоводов – задержать снег.

БУДЬ ЗДОРОВ
В род Черемуха (Padus) включено приблизительно 40 видов, однако в Средней полосе России растет только один вид – черемуха обыкновенная (P. avium). Это небольшое дерево до 10 м высотой с черно-серой корой и характерными цветками, собранными в поникающие кисти, обладающие «черемуховым» ароматом, который так пленяет нас весной.

В каждом номере:
Секрет успеха. Практические советы по уходу за садовым участком от специалистов и садоводов-любителей со стажем.
Вопросы и ответы. Отвечаем на самые интересные вопросы наших читателей.
Картотека садовода. Описание, агротехника и «партнеры» популярных садовых растений.