Вокруг света, ноябрь 2012

В номере:

Колонки:

• Исследование медитаций
• Системы выборов в различных странах мира
• Бытовые рОботы в Японии

Мировая вещь. Брекеты В цифрах. Западная и Восточная Германия

Культурный код. Эдуард Мане. Завтрак на траве.

Национальное достояние. Италия. Партия в живые шахматы в Маростике – одно из наиболее зрелищных и важных событий в жизни этого маленького городка в сотне километрах от Венеции

Путешествие. Проект РГО. Новосибирские острова

Путешествие. Земля Франца Иосифа. Очищаем Арктику от мусора Путешествие. Шпицберген

Европейский город. Таллинн. Городские парки.

Экономика. Универсамы, как изобретение одного человека

Колонка Андрея Бильжо. Улан-Удэ

Арсенал. Полицейское стрелковое оружие. Подверстки про служебных собак, специальные автомобили и другую технику

Биология. Бентос. Совокупность организмов, живущих во льдах.

Зоосфера. Белые медведи

Медицина. Врачи, проводящие эксперименты на себе. Идеальный объект для исследования – сам ученый: между ним и результатами эксперимента нет никаких посредников, он знает, на что обращать внимание, и т. д. Однако доказательность таких экспериментов оставаляет желать много лучшего: они по определению единичны, лишены контроля, в сильнейшей степени подвержены действию эффекта плацебо и т. д. При этом героический ореол экспериментатора придает его выводам дополнительную эмоциональную убедительность, зачастую не опирающуюся на факты – что порой приводит к формированию ни на чем не основанных догм (например, теория единой природы сифилиса и гонореи). Наконец, эксперименты на себе как бы дают ученому моральное право экспериментировать на других – в том числе без их ведома и согласия (Ногучи). Тем не менее и в сегодняшней медицине есть место для опытов на себе.

Люди. Ричард Мюллер – ученый-климатолог, один из немногих серьезных ученых, бывших в оппозиции к явлению глобального потепления (то есть его скепсис был научным, а не политическим). Создал собственную лабораторию, которая перепроверила научные данные, касающиеся глобального потепления. Это данные, к удивлению самого Мюллера, подтвердили, что потепление действительно наблюдается и является большой проблемой. По сути, Мюллер был последним серьезным ученым, который не верил, в то, что эта проблема существует.

Социум. Какой люди представляли себе нашу сегодняшнюю жизнь 100 лет назад?

История. Война в Арктике

История. История суда над Жанной д’Арк. Согласно расхожему мнению, Жанну сожгли на костре как ведьму. Однако в окончательном приговоре она признавалась еретичкой, имевшей право на покаяние и замену костра пожизненным заключением. Но значило ли это, что кто-то давал Жанне шанс сохранить жизнь?

Чтение. Путешествие Андре к северному полюсу на воздушном шаре.

Дело вкуса. Рагу. Скажешь "рагу", и кажется, будто это какое-то варево со смутным вкусом и невыразительными ингрединетами. Но по-французски "рагу" означает ragouter – выявлять вкус, возвышать его и сублимировать. Почему рагу существуют во всех европейских кухнях? Чем отличается этот способ приготовления от жарки или варки? Какие старинные и современные рецепты можно отнести к рагу? Рассказ о том, чем нам удобные эти блюда и почему они получаются такими вкусными.

Архив. Курение: где, что курят?

Варианты. Северное сияние

Сайт журнала: www.vokrugsveta.ru