Стартовое мероприятие проекта «Голосуй вилкой!»

25 февраля 2014   //   Культура

Проект «Голосуй вилкой!» направлен на развитие у россиян культуры ответственного потребления рыбы и морепродуктов, ведь многие виды осетровых стремительно исчезают из природы из-за браконьерства и безответственной позиции тех, кто ест и платит.

Разговор об этой проблеме и поиск путей ее решения будут проходить в рамках мастер-класса, на котором гости узнают, как правильно выбрать рыбу или икру, а один из лучших шеф-поваров Москвы Джакомо Ломбарди (Ресторан "Карлсон") раскроет уникальные способы приготовления осетра.

Мы надеемся, что мастер-класс пройдет в живой и неформальной обстановке и привлечет к решению серьезной проблемы широкие массы единомышленников.

Мероприятие пройдет при поддержке Ginza Project и «Русского икорного дома».