Новый ресторанный проект Backstage компании Crocus Group

Внутри ресторан Backstage и сам напоминает концертный зал – величественный, элегантный, но при этом уютный. На стенах – фотографии мировых звезд с их автографами, музыкальные инструменты и награды, рассматривать которые можно часами. На полу – зелень в кадках. Особый шарм интерьеру придает мебель спокойных бежево-коричневых тонов: деревянные столы, мягкие кресла и диваны с подушками.

Большие панорамные окна демонстрируют живописный вид на Строгинскую пойму. Но главное в Backstage – сцена, на которой регулярно выступают звезды мировой величины, и то, что за ней. А за ней – экран во всю стену, транслирующий записи live-концертов в Crocus City Hall и с других известных площадок.

Расположение ресторана во многом предопределяет планы на вечер. Backstage – достойное место для pre- и after-party или просто веселых вечеринок. Полноценное техническое оснащение, световая и звуковая аппаратура, а также наличие VIP-зоны позволяют организовать здесь деловую встречу любого уровня. В ресторане найдется место и романтикам, которые могут отгородиться от общего зала лаконичными портьерами.

В меню Backstage представлены два направления – европейское и паназиатское. Оба контролирует талантливый шеф Сергей Сошин. Это он знает, как приготовить ароматную перепелку с клюквенно-перечным соусом, сохранить нежность мяса молодого ягненка при запекании и в чем секрет правильного ролла «Калифорния». За сладкое отвечает шеф-кондитер Алексей Бинбинов, ценитель тонких вкусовых сочетаний. Кстати, Backstage принимает и индивидуальные заказы на приготовление праздничных тортов и кондитерских изделий.

При ресторане работает кейтеринговое обслуживание Backstage Catering, которое поможет организовать мероприятие любого формата, будь то пикник или фуршет, на выезде.