"Swissоtel Красные Холмы" разработал блюда в поддержку проекта "Россия - от моря к морю 2014"

Блюда были разработаны в рамках корпоративной программы отеля «Энергия жизни», направленной на улучшение здоровья гостей. Все блюда с низким содержанием жиров полезны по своему питательному составу, положительно воздействуют на функционирование организма и незаменимы в поддержании жизненной энергии. И хотя в меню ресторана «Акапелла», а также в «Лайтбаре» на первом этаже отеля блюда программы «Энергия жизни» присутствуют постоянно, в поддержку грандиозного спортивного проекта «Россия – от моря к морю 2014!» были созданы абсолютно новые блюда и сочетания – специально для тех, кто ценит спорт.

Напомним, что 23 июля 2014, во Владивостоке, на берегу Японского моря, Вольфганг Фашинг начал свой длинный путь на гоночном велосипеде, чтобы добраться до почти утопической цели - Санкт-Петербурга – города на противоположном западном побережье России. Всего 10.000 км. отделяют его от мечты пересечь самую большую страну мира в проекте «Россия – от моря к морю 2014!» с предельной скоростью. Россияне едва ли смогут представить себе намерения этого австрийца. Спортсмену необходима постоянная концентрация и выносливость на протяжении 24 дней – именно за такой срок Вольфганг намеревается пересечь Россию на велосипеде.

Рецепты блюд корпоративной программы «Энергия жизни» включены в рацион спортсмена Вольфганга Фашинга на период его грандиозного велопробега.

Меню «Энергия жизни»
Специальное предложение

Закуска/Салаты

Листья салата с грецким орехом, курагой и заправкой из обезжиренного йогурта
Садовая зелень c томлённой куриной грудкой и медово-имбирной заправкой

Горячие блюда

Амурская нерка с пюре из цветной капусты и кинзы
Филе Российской мраморной говядины с полбяной кашей и свеклой
Ризотто из перловки с морскими гребешками и соусом из лимона

Десерты

Сезонные фрукты с муссом из домашней ряженки
Малиновое желе с парфе из Агавы