Свежие артишоки от бабушки из Италии в Christian


17 ноября 2014   //   Культура

Теперь гости ресторана вновь могут насладиться вкусом так полюбившегося Карпаччо из сердцевины артишока и брускетты с помидорами (650 руб.) – блюда, прекрасно подходящего вегетарианцам, и нежнейших Артишоков с мятой (870 руб.). Артишоки идеально сочетаются с различными травами, особенно с мятой, которая дарит блюду неповторимый яркий аромат.

Стоит обратить внимание на Артишоковый суп-пюре с ароматом лангустинов (690 руб.) – крайне интересное блюдо с запоминающимся глубоким вкусом артишоков, дополненным тонкими нотками даров моря.

В меню также представлена Запеканка из артишоков (450 руб.). Это довольно сытное, но не калорийное блюдо, ведь артишоки считаются диетическим продуктом. Обязательно стоит попробовать Спагетти с артишоками, спаржей и боттаргой (1150 руб.). Подобные сочетания особенно популярны на Сицилии, которая и считается исторической родиной артишоков.