Самый большой белый трюфель Москвы в ресторане Buono


08 ноября 2012   //   Культура

Кристиан разработал специальное меню с добавлением белого трюфеля. Помимо классической итальянской пасты и ризотто с белым трюфелем, в меню предлагаются такие изысканные блюда, как: "Трюфельный тар-тар из телятины и жареной брокколи с кремом из Пекорино Романо" (950 руб), "Карпаччо из лангустин и перляж из трюфеля" (2450 руб), "Суп-пюре из фиолетового картофеля с сыром" (750 руб), "Котлеты из черной трески с соусом из каштанов"(1250 руб), "Рулет из телятины со спаржей и сырным фондю" (1050 руб) и многие другие.
Добавить белый трюфель можно по желанию в любое блюдо из основного меню, цена за 1 грамм – 680 рублей.

Адрес: Москва, Кутузовский пр-т д. 2/1, стр.1
гостиница Украина, отель Radisson Royal, 29-й этаж.
тел: +7 (495) 229-83-08