Гастроли мишленовского celebrity-шефа Франческо Спозито в ресторане «Боно»


25 июня 2011   //   Мода

В эти дни в ресторане будет действовать звездное меню, разработанное господином Спозито для столичных гурманов из тех блюд, которые он готовил специально для всемирно известных знаменитостей.

Франческо Спозито – знаменитый ученик легендарного французского шеф-повара Алана Пассарда, обладателя 3* Мишлен. После знакомства с великим маэстро Франческо стал экспериментировать с современными технологиями приготовления – жидким азотом, методами шоковой заморозки и парадоксальным сочетанием продуктов.

В 2005 году в возрасте 23 лет Франческо Спозито становится шеф-поваром ресторана Estia и оживляет его своими новыми идеями. Спустя всего два года Франческо становится самым молодым шеф-поваром Неаполя – обладателем 1* Michelin.

Ресторан Estia считают своим любимым местом такие знаменитости как певец Эрос Рамазотти, Эдоардо де Кресцензо, легендарный тенор Лучио Далла, бывший премьер-министр Италии Романо Проди.

Голливудские звезды высоко ценят его утонченную кухню, и если нет возможности посетить его ресторан, приглашают Франческо готовить на частных вечеринках.

Мадонна и Бен Стиллер, знаменитый модельер Джорджио Армани приглашают Франческо Спозито готовить на своих приемах и называют своим любимым шеф-поваром в Неаполе.

Адрес:

Москва, Кутузовский пр-т д. 2/1, стр.1

гостиница Украина, отель Radisson Royal, 29-й этаж.