Лето между булок в «Лакки Лучано»

Крафт-бургер-бар «Лакки Лучано» в течение летнего сезона будет представлять по одному новому бургеру каждый месяц: в июне это вегетарианский морковный бургер, в июле – бургер с уткой конфи и луковым мармеладом, а в августе – неожиданный бургер с копченым угрём.

В июне бренд-шеф Виктор Апасьев готовит вегетарианский бургер с отменной морковной котлетой: с соком чеснока и имбиря в рецепте для легкой терпкости. В бургере также участвует свежий салат из нарезанного соломкой хрустящего салата айсберг, кинзы, сочного лука и чили-медового соуса. Подается новинка вместе с морковными палочками.

Июль обещает стать совершенно экстравагантным. Шеф предлагает бургер с уткой конфи, луковым мармеладом и томленым в тёмном крафтовом пиве яблоком. Между булок также окажутся прозрачные кольца красного лука, бальзамический уксус, устричный соус, сливовый джем и листья салата.

На август Виктор Апасьев запланировал необычное – бургер с копченым угрем и лапшой удон. Лапша отдельно томится в соусе унаги вместе с печеным красным болгарским перцем, затем выкладывается на нижнюю часть фирменной булки. В центр помещаются слайсы угря, а верхняя булочка покрывается соусом унаги. Сочетать этот бургер определенно рекомендуется с фирменным пивом Лакки, сваренным по специальному заказу в крафтовой пивоварне IDbeverages.

Цена каждого заявленного бургера – 460 рублей.