Лето с пользой в Ribambelle


29 июня 2015   //   События

Этим летом сеть семейных клубов-ресторанов Ribambelle решила по традиции обновить основное меню. Талантливому шеф-повару Михаилу Кукленко удалось совместить в одном меню легкие и полезные, но при этом, вкусные и сытные блюда.

В частности, в разделе салатов появился Веган салат с киноа, сыром тофу, авокадо и тыквой (580 руб.), Мильфей с авокадо, крабом и томатами (590 руб.), салат Оливье с мясом краба (780 руб.), обновленный Фитнес салат (530 руб.), а также теплые салаты с беконом и хрустящим яйцом (450 руб.) и с тунцом и фасолью (690 руб.).

Пополнился раздел с брускеттами, сэндвичами и бурито, там же появилась сочная пита с крабом и яйцом пашот (580 руб.), уже пользующаяся особой популярностью у гостей, и разнообразные фокачча.

Если говорить о более сытных новинках – горячих мясных и рыбных блюдах, то гостям шеф-повар предложит оценить каре ягненка с овощами гриль и йогуртовым соусом (1220 руб.), филе дорада с баклажаном мисо(610 руб.), ледяную рыбу с картофельным пюре (860 руб.), лосось с картофелем, брокколи и соусом имбирный ситронель(740 руб.) или фишболы из филе дорада с хрустящей цветной капустой и соусом берблан(740 руб.)

В летнем меню заняли свое почетное место традиционные холодные супы – Окрошка на квасе или кефире (450 руб.) на выбор, и томатный Гаспачо (450 руб.), а также не забыли и об освежающих летних напитках: и взрослых и детей порадует большой выбор авторских смузи и лимонадов.

Не лишним будет напомнить, что в клубе Ribambelle, локация которого граничит с Ботаническим Садом МГУ, в летний период, по будним дням с 07:00 до 16:00 на всё меню действует 20% скидка и специально для всех гостей открыта уютная летняя веранда с отдельным входом в живописный ботанический сад, или как его еще называют – Аптекарский Огород. Ribambelle предлагает услугу, для тех, кто решил не просто прогуляться по саду, а устроить самый настоящий пикник – корзина для пикника, которую при желании можно наполнить блюдами и напитками из нового меню и взять с собой, при этом также с 20% скидкой. А для самых маленьких гостей работает детская игровая эко-площадка на свежем воздухе.

Ribambelle:

Кутузовский проспект, 48 (Галереи «Времена года», 3 этаж) (495) 2222 813

Ботанический переулок, 5 («Аптекарский огород», Ботанический сад МГУ) (495) 23 000 74