Редкие шампанские вина Tribaut в Brasserie Мост

Brasserie Мост продолжает знакомить гостей с премиальными французскими винами. Ближайший эногастрономический ужин будет посвящен шампанским винам Дома Tribaut-Schloesser. Шеф-повар Режис Тригель не останется в стороне и предложит попробовать специальный сет, разработанный им с учетом вкусовых особенностей игристых вин.

Ужин откроет белое полусухое Tribaut Instant Gourmand с нотками лимона и яблока, к которому отлично подойдет карпаччо из осьминога с картофельными вафлями. За ним последует серебряный призер Decanter - Tribaut Brut Origine в компании с рыбным бульоном, томленым в горшочке с шафраном и анисом. Праздничное настроение вечеру задаст Tribaut Brut Rose с ягодно-фруктовым вкусом в паре с дикой дорадой по-французски с белыми грибами и белым трюфелем. Кульминацией ужина станет знакомство с уникальным вином - Tribaut L’Autentique, оно выпускается в количестве пять тысяч бутылок в год. Для дегустации этого редкого шампанского Режис Тригель приготовит воздушный нормандский торт из взбитых белков с лавандовым медом и клюквой.

Почетный гость вечера - представитель Дома Tribaut - Лоран Дюменель поделится с присутствующими секретами производства шампанских вин и с радостью ответит на все вопросы.

Хозяйство Tribaut-Schloesser, основанное Жаном Трибо и Сюзанной Шлоссер, менее чем за сто лет вошло в десятку лучших винных домов страны. Ежегодно поклонники бренда во Франции и за ее пределами выпивают около 350 тысяч бутылок Tribaut. Шампанские вина этого Дома отмечены международными наградами, включая премии от Wine Spectator и Decanter.

Стоимость ужина – 5000 руб.

Дата: 8 сентября

Сбор гостей: 19.30