Старый Новый год в B.I.G.G.I.E

Только в канун Нового года по старому стилю, то есть 13 января, в B.I.G.G.I.E готовят вареники с сюрпризом. Шеф-повар B.I.G.G.I.E Илья Благовещенский решил познакомить москвичей с ростовской традицией – там к этому празднику всегда лепят домашние вареники и начинают подготовку к застолью уже с конца декабря, так как на праздничном столе это блюдо – самое главное, должно хватить всем. Вот и Илья Благовещенский приглашает заглянуть на два вида авторских вареников с сюрпризом.

К созданию каждого блюда, даже такого простого и знакомого, как вареники Илья Благовещенский подходит творчески, особое внимание уделяя эстетике подачи. Ярко-зеленые из-за добавления в тесто шпината вареники начиняются картофелем и сопровождаются ароматным грибным капучино из вешенок и белых грибов, а также хрустящим жареным луком (290 р.). Еще есть вареники с вишней - в тесто идет куркума, которая дает необычное послевкусие, а в роли соуса выступает нежный крем из творога и сметаны (290 р.). Кроме того, всех заказавших вареники от шефа ждут сюрпризы, которые гарантируют нашедшим их гостям всевозможные блага в наступившем году. Кто найдет черный перец – пусть ждет острых ощущений, кому достанется пуговица – пусть расчищает место для обновок, нут обещает домашний покой, укроп – здоровье, сахар – сладкую жизнь, кому достанется монетка, тому кризис нипочем, а колечко – верный знак, что скоро свадьба.

На десерт же непременно закажите «Мандариновое настроение» (420 р.). Специальное новогоднее сладкое блюдо включает в себя мандариновое печенье, мандариновый сорбет с перцем чили, мандариновый чизкейк и конфету из белого шоколада с мандарином. Успейте попробовать – десерт подают только до 15 января.

Ресторан B.I.G.G.I.E.

Кутузовский проспект, 2/1

+7 495 229 83 37

Средний чек: 1500 руб.

Режим работы: 12.00 – 00.00

https://www.facebook.com/biggiemoscow/

@biggiemoscow