Императорское чаепитие в Soluxe Club

Новый чайный мастер Цао Даньян проводит в ресторане Soluxe Club традиционные китайские чайные церемонии – с его помощью гости откроют для себя новые сорта и распробуют уже известные. Морозные январские вечера как будто специально придуманы для чайных дегустаций: как приятно собраться небольшой компанией, уединиться в одном из кабинетов Soluxe Club за круглым столом, чтобы в тишине и покое вдыхать ароматы и наблюдать, как раскрывается чайный вкус.

Рассматривать, как вращаются и закручиваются в воде листья императорского зеленого чая «Лунцзин» (в переводе «Колодец дракона»), и любоваться изумрудным цветом его настоя. Искать пряно-фруктовые нотки в аромате знаменитого улуна «Те Гуань Инь» (переводится как «Железная Бодхисаттва Милосердия»). Заряжаться энергией пуэра, собранного в живописной китайской провинции Юньнань, и наблюдать, как меняются во времени свойства этого удивительного напитка. Оценивать сложность желтого чая «Цзюньшань Иньчжэнь», для производства которого годятся только новорожденные почки чайного куста, доступные для сбора лишь две недели в году на небольшом острове на озере Дунтин провинции Хунань. Разглядывать нежные белые пушинки на длинных и тонких, похожих на серебряные иглы, почках белого элитного чая «Байхао Иньчжэнь», сборщикам которого запрещают употреблять в пищу сильные пряности, чтобы не погубить тонкий травянисто-цветочный аромат чая. Впитывать до капли всю пользу лечебного «Женьшень улун», при изготовлении которого используется не только корень женьшеня, а целый микс целебных растений. Удивляться яркости красного чая «Чжэн Шань Сяо Чжун», более известного как «Лапсан Соучун», сравнивая оттенки его вкуса с разными специями, душистым дымом, лыжной мазью, скипидаром, жженой резиной или даже копченой рыбой. Восхищаться стойкости и насыщенности жасминового аромата «Моли Хуа Ча», который чайные листочки впитывают в себя естественным образом во время просушки.

Стоимость чайной церемонии 5 000 рублей

Стоимость чайной церемонии с императорским чаем 5 000 + стоимость чая.

Адрес ресторана: Кутузовский просп., 2/1, стр. 6

Резерв столов: +7 (495) 785 77 70

Сайт ресторана: http://soluxeclub.com/