Постное меню в ресторанах Touche’, Madame Wong, Winil Wine Restaurant и Beer Happens

Постное меню в гастропабе Beer Happens

Да, здесь тоже есть постное меню. Совсем небольшое, всего четыре позиции. Но все же, если в вашей компании есть постящийся, то смело можете брать его с собой — голодным не останется.

Среди постных блюд: салат с печеной тыквой, суп из сельдерея, перлотто с белыми грибами и нежная кокосовая паннакотта с сорбетом из манго.

Постное меню:

• Салат с печеной тыквой, булгуром и кунжутно-апельсиновой заправкой
• Суп из сельдерея с яблочным чатни
• Перлотто с белыми грибами и печеной свеклой
• Кокосовая паннакотта с сорбетом манго-имбирь

Постное меню в Winil Wine Restaurant

Шеф-повар Александр Ермаков добавил пять постных блюд в основное меню и, кроме того, позаботился о постных бизнес-ланчах. А значит гости, соблюдающие Великий пост, могут не менять своих привычек и, как прежде, заглядывать в ресторан на ланч.

В основное меню Александр добавил гречневую лапшу с грибами и соусом терияки, печеные овощи с хумусом, салат из чечевицы с гранатом, тыквенный суп и стейк из цветной капусты.

Постные блюда:

• Гречневая лапша, грибы, соус терияки
• Печеные овощи, хумус, копченая паприка
• Салат из чечевицы с гранатом
• Суп тыква, карри, тофу
• Стейк из капусты, кунжутный соус

• Гречневый кисель, ягоды, чипсы гречка

Постные блюда в ланч-меню:

• Салат из чечевицы с гранатом

• Печеные овощи, хумус, копченая паприка
• Капоната, хлебцы
• Стейк из капусты, чипсы из грибов шиитаки, соус-кунжут

Постное меню в ресторане Madame Wong

В ресторане Madame Wong Дмитрий Зотов и Дмитрий Погорелов составили постное меню на основе блюд китайской кухни. Так, например, здесь предлагают попробовать cпринг-роллы с овощами и гималайским трюфелем, хрустальные дим-самы с тофу, китайский грибной суп или жареный ананас с ванильным оливковым маслом и сорбетом из личи. Всего в постном меню представлено восемнадцать блюд, начиная с легких овощных салатов и заканчивая десертами от Кобаяши Кацухико.

Постное меню:

• Салат из весенних овощей
• Струганая китайская капуста c имбирем и рисовым уксусом
• Ролл из рисового теста с пряными овощами и грибами
• Спринг-роллы с овощами и гималайским трюфелем
• Паровые пельмени с пряными томатами и сельдереем
• Хрустальные дим-самы с тофу и гималайским трюфелем
• Жареные пельмени с овощами и грибами
• Китайский грибной суп
• Суп из весенних овощей
• Жареная рисовая лапша овощами
• Овощи Moo Shu
• Китайская капуста с грибами и гималайским трюфелем
• Овощной сатай
• Теплый дайкон с грибами «золотые нити»
• Жареный рис с овощами
• Запеченное яблоко с карамельно-ореховым соусом и сорбетом из зеленого яблока
• Жареный ананас с ванильным оливковым маслом и сорбетом из личи
• Сорбет лимон / личи / малина / зеленое яблоко

Постное меню в Touche’ Wine Bar & Kitchen

Шеф Touché' Wine Bar & Kitchen Тарас Кириенко на время Великого поста с 14 марта по 30 апреля приготовил целое постное меню. Постящиеся могут наслаждаться вкусной и правильной пищей, не задумываясь об ограничениях.

На столе будут: печеная тыква с салатом из шпината, печеный баклажан с вешенками, печеная цветная капуста с миндалем, чечевица с печеным перцем и грейпфрутом.

Что касается алкоголя. Всем, кто соблюдает пост, красное вино можно выпивать в небольших количествах только в выходные дни. Для чего отлично подойдут разделы «по бокалам» и «пол бутылки». Для тех, кто не сдерживает себя, будут наливать любое вино из 250 наименований в неограниченном количестве каждый день с 12:00 до 00:00.

Постное меню:

• Печеная тыква с салатом из шпината
• Печеный баклажан с вешенками
• Булгур с грибами и зеленью
• Печеная цветная капуста с миндалем
• Микс салатных листьев с маринованным виноградом
• Чечевица с печеным перцем и грейпфрутом