Постное меню Екатерины Масловой в гастропабе "Челси"

Chelsea Gastropub представляет постное меню от известного ресторанного обозревателя Екатерины Масловой в исполнении Евгения Баранова, нового шеф-повара «Челси» и ученика культового московского бренд-шефа Карло Греку.

Екатерина Маслова давно и очень тесно связана с ресторанным миром. Она является создателем и главным редактором электронного журнала для планшетов и смартфонов «Рецепты от шеф-поваров», ведет блог «Профессиональная кухня», является выпускающим редактором портала How to Green. К тому же Екатерина Маслова на сегодняшний день единственный ресторанный обозреватель Москвы, являющийся вегетарианцем. Любовь к еде и готовке, знание самых актуальных гастрономических трендов, а также почти 20 лет без мяса и рыбы, – помогли ей создать оригинальное постное меню, которое вы можете попробовать на протяжении всего Великого Поста в гастропабе «Челси».

Постное меню:

• Теплый салат с корнеплодами – запеченные картофель и морковь с зеленым салатом и кокосовым соусом, 290 рублей
• Фасолевая похлебка – густая и очень сытная, из красной фасоли с овощами, 230 рублей
• Томатный суп-пюре – с вялеными томатами и пряностями, 250 рублей
• Пита с тофу и овощами, обжаренными на гриле, 320 рублей
• Ассорти постных паштетов с хрустящими гренками из черного хлеба, 360 руб.
• Запеканка из тофу и брокколи, 320 рублей
• Пирог с гречкой и грибами, 290 рублей
• Пирог с тофу и помидорами, 390 рублей
• Баклажан запеченный с овощами, 310 рублей
• Яблочный пирог – вкусный, постный и совсем некалорийный десерт из слоеного теста и ломтиков сочного яблока, 340 рублей