Новые завтраки в Brasserie Мост

Шеф-повар ресторана Brasserie Мост Режис Тригель ввел в меню завтраков блюда, не содержащие глютен

Правильный сбалансированный завтрак – это всегда залог хорошего дня. Во Франции считают, что помимо подходящих блюд, необходим еще «амбьянс» – правильное окружение, обстановка, антураж. Все это есть во французской Brasserie Мост с окнами на Кузнецкий Мост, легким и стильным интерьером городского кафе, с кухней от Режиса Тригеля. Теперь начинать здесь свой день – не только красиво, но и полезно. Учитывая последние открытия и рекомендации экспертов в области правильного питания, шеф пополнил меню завтраков блюдами без глютена.

К ним относятся йогурты (от 200 р.), творог «Фонтенбло» со свежими ягодами, зеленью, фруктами или семечками на выбор (380 р.), сырная тарелка (1750 р.), хлебная корзина из злаков, не содержащих клейковины (250 р.), карибский флан с ананасами, папайей и лаймом (450 р.), блины из пшеничной или рисовой муки (от 250 р.), для вас могут приготовить без глютена и овсяную кашу (250 р.). Специальным значком отмечены также все фруктовые и ягодные завтраки: салат из сезонных фруктов (850 р.), цитрусовый суп (550 р.), чернослив «Наполеон» (630 р.).

В разделе с сытными завтраками «Земля и море» представлены: ассорти французских колбас (1800 р.), домашний салат со сметаной или нерафинированным маслом (450 р.), табуле из киноа (790 р.), куриное филе с зеленью и овощами (650 р.), филе сибаса с сердцем пальмы, мини-романо и соусом вьерж (1980 р.) и суп из бычьих хвостов (650 р.).

Основное меню завтраков в Brasserie Мост подают каждый день с 08.00 до 11.30, а по выходным также действует меню завтраков выходного дня — их подают с 11.30 до 15.00.

Домашний салат

Карибский флан