Новое место: «Фантазёры» на ВДНХ

В парке ВДНХ начал работу новый проект творческого содружества Esthetic Joys под предводительством Ильи Куснировича – «Фантазеры»: бургеры по мотивам «Книги о вкусной и здоровой пище»*, лонгборды напрокат и вечеринки под открытым небом.

Вдохновившись книгой, создатели «Фантазёров», решили сделать место, которое могло бы быть в нашей стране, если идеи Микояна были осуществлены, если не помешала война, если бургеры для нас были обыденным явлением ещё с детства. «Городские» булочки готовятся по рецепту 1939 года. Их доставляют прямо из пекарни ГУМа, а мясо для котлет – из фермерского хозяйства в Воронежской области. В меню, разработанном Владимиром Амлинским, представлены следующие позиции: Улисс — греческий бургер с мятным соусом и салатом из помидоров, огурцов и брынзы, Мясная промышленность — классический бургер с большой котлетой, сыром чеддер, свежими овощами и фирменным соусом (350 руб.), Джорджио Мородер – итальянский бургер с тремя сырами (чеддер, гауда и моцарелла, которая добавляется внутрь котлеты) и томатным соусом с базиликом и орегано (400 руб.), Клуб «Завтрак» – бургер с яйцом, беконом, сыром чеддер и салатом айсберг (400 руб.), Кудахтающий – бургер с куриной котлетой, свежими овощами, сыром чеддер, беконом и чесночным соусом айоли (350 руб.), Ананасовый экспресс – экзотический бургер с котлетой из куриного филе, сыром чеддер, карамелизированным ананасом и соусом терияки (350 руб.). Помимо бургеров в меню есть картошка на палочке – две большие картошки, нарезанные спиралью, обжаренные во фритюре и посыпанные специями (паприка, орегано и морская соль, 150 руб.); луковые кольца и картофель, который по желанию можно приправить плавленым соусом из сыра чеддер и стружкой из бекона (150 руб.), а в ближайшее время планируется ввести в меню и сладкий бургер с «советским» мороженым и булочкой бриошь. 

Бармены, предлагают гостям четыре вида фирменного домашнего лимонада "Фантазеры": розмарин/лимон, огурец/лайм, малина, айс-ти (150 руб.), и ароматный кофе и горячий чай.

Летний павильон «Фантазеры» был сконструирован архитектурной студией М17 и своей полукруглой формой напоминает мини-версию гостиницы «Космос». В ближайшее время планируется начать оформление павильона рисунками молодых художников, ведутся работы по расширению площадки. Здесь же находится прокат лонгбордов и площадка для вечеринок. По вечерам будут проходить трансляции спортивных мероприятий и футуристических фильмов. По пятницам и субботам здесь можно будет не только поесть, но и потанцевать под DJ-сеты известных музыкантов и известных столичных персонажей.

Ежедневно с 10.00 до 23.00

Главная аллея ВДНХ (за павильоном «Земледелие»)

@fantazery_burgers

www.facebook.com/fantazeryburgers

www.facebook.com/estheticjoyscommunity