Твисты на клубные хиты 90-х в True Cost bar&grill

В коктейльной карте ресторана появился новый раздел, посвященный клубным хитам 90-х годов. Известно, что заплатив за вход, гости ресторана True Cost bar&grill получают уникальную возможность заказывать блюда и напитки по себестоимости. Само собой, правила распространяются и на алкоголь, а бар тут самолично курирует совладелец проекта Александр Кан. Таким образом, в распоряжении посетителей оказываются смешанные напитки отличного качества, которые отдают за смешные деньги. Главное – держать себя в руках. Впрочем, это опционально.

Барная карта, концептуально выстроенная на ностальгии по 90-х годам, продолжает расширяться: после «Джин-тоников» и тропических коктейлей пришло время хитовых миксов, популярных в клубах. Третий раздел коктейльного меню посвятили рожденным в обозначенную эпоху лонгам и шотам – разумеется, рецепты переосмыслены, а подачи усовершенствованы.

Peach Ice Tea (183,24 Р.) – по сути, это персиковый «Лонг-Айленд», в который отправляется убойная компания из настоянных на персиках водки, текилы, рома, джина, а также апельсинового ликера и заливается домашним персиковым чаем. В «Клубничную Маргариту» (171,77 Р.) идет текила, настоянная на лемонграссе, а также домашнее клубничное пюре, ведь ягодный сезон в самом разгаре. У местного «Б-52» (51,78 Р.) два слоя, но зато каких! Нижний – бодрящий коктейль «эспрессо мартини», верхний – сливочная пена, которая легка и пушиста только на вид: в сливки добавляют высокоградусный ром. «Гальяно Хотшот» (55,85 Р.) устроен посложнее: в самый низ идет лимончелло с ванильным ликером, затем слой того же «эспрессо мартини», сверху – пена из мороженого и миндального ликера. «Камикадзе» (324,57 Р.) смешивают по классическому рецепту, но количество водки, апельсинового ликера и лимонного сока увеличивают в разы, чтобы подать коктейль не в стопке, а в шейкере. Удобно: если весело и радостно, напиток можно разделить с друзьями, а если нужно срочно поднимать собственное настроение, то имеет смысл при помощи трубочки выпить все самому. Эффективный способ для борьбы с хандрой, проверен годами.

Барная карта True Cost bar&grill обновляется ежемесячно. До конца лета бар-менеджер Юрий Прохоренко подготовит и презентует еще два новых раздела: «50/50» и «Миксы 90-х».