Авторский русский сет в "Кому жить хорошо" в рамках Московского гастрономического фестивля


04 октября 2016   //   События

"Кому жить хорошо" – ресторан с говорящим названием, расположенный в самом центре столицы на Пречистенской набережной, недалеко от Храма Христа Спасителя, откуда открывается вид на Москву-реку, с наступлением октября решил удивить гостей специальным сет-меню в рамках Московского гастрономического фестиваля.

Интересная подача, использование исключительно российских продуктов и современных технологий приготовления в исполнении шеф-повара Алексея Желнова воплотились в авторском сете из 5 позиций, который обойдется в 1500 рублей.

В меню:

  • Крымский трюфель и белое вино (Фальшьтрюфель из лесных грибов, «зеленый садик» с копченой свеклой и фонтан из крымского вина);
  • Пенный суп (Крем-суп из разных корешков с копченой уткой и «огородной рассадой»);
  • Речная сказка (Горячий «туб» из щуки с икрой, опаленный лук с жареным папоротником-орляком, спонж из моркови с хреном и «сметана» из ростовских раков);
  • Предесерт (сорбе из моченой «антоновки» и медовухи);
  • Сибирские ягоды в разных текстурах на дубе (Малиновый спонж, ягодный мусс, ежевика, морошка, физалис, крамбл из черемухи и сорбе из черной смородины).

Проголосовать за сет можно пройдя по ссылке: http://www.gastronomic.ru/participant_details/188

 Режим работы: с 12.00 до 06.00

+7 (495) 695-16-39

Адрес: Пречистенская наб., 17