Новый шеф Елена Савчук преобразила Wine Express

В сети винных баров Wine Express, расположенных на Курском, Павелецком и Белорусском вокзалах, - новый шеф Елена Савчук (“Хлеб и Вино”, гастро-бар «Герои»). Вместе с ней традиционно появляются новое меню, новое качество блюд и новое отношение к гостям.

Обычно в вокзальном баре можно скоротать время, выпив и закусив незатейливыми блюдами. Елена как человек талантливый и творческий изменила кухню Wine Express в соответствии со своим профессиональным видением. А индивидуальный стиль Елены Савчук – это неустанный поиск нового, авторские рецепты, сложные техники обработки продуктов, оригинальная подача блюд.

Теперь утро в Wine Express начинается в 8.00 с изысканного завтрака: круассаны с креветками и авокадо, с индейкой и томатами (300 руб); блинчики картофельные с яйцом пашот и икрой щуки (350 руб).

Основное меню небольшое, но разнообразное, включает мясо и рыбу, а также оригинальные вегетарианские блюда, так что никто не останется без внимания.

В разделе «Закуски» несколько видов брускетт: с тартаром из лосося и цитрусовыми; с запеченной говядиной и луковым конфитюром.

В разделе «Салаты» нет ни одного проходного блюда. Предпочтение отдано легким салатам с птицей: запеченная индейка гармонично сочетается с манго и соусом из авокадо (420 руб.), утиная грудка с персиковым муссом и вяленой клюквой (470 руб.), а куриная печень с обжаренной тыквой.

Из основных блюд заслуживают внимания говядина по-бургундски с шампиньонами и сельдереем (550 руб.), тортеллини с кроликом и соусом из белых грибов (560 руб.), обжаренный лосось с рататуем и соусом из шпината (650 руб.) и совершенно в духе Елены Савчук - свекольное ризотто с креветками и белым вином (580 руб.).

В полном соответствии с названием в винотеке-баре Wine Express предлагаются разнообразные вина (Италия, Испания, Франция) – и по бокалам, и в маленьких бутылках.

Можно пробовать, можно выпить, а можно выбрать подарок в дорогу или к приезду гостей.  Главное - не забыть о прибытии поезда.

Адрес: Здание Белорусского вокзала на пути к Аэроэкспресс, Здание Павелецкого и Курского вокзала

Тел.: +7 (499) 651 99 30, доб. 0123, Курский: доб. 0121, Павелецкий: доб. 0123, Белорусский: доб. 0125

Количество посадочных мест: на Белорусском вокзале: 60, на Павелецком вокзале – 40 , на Курском вокзале - 50

  Средний чек: 1000-1500 руб.

Часы работы: Будни: c 8.00-23.00; Выходные: c 9.00-23.00