Новое зимнее меню в гастропабе "Герои"

С 1 декабря в «Героях» очередное обновление меню: зимнее, праздничное. Шеф-повар гастропаба «Герои» Елена Савчук придумала семнадцать новых блюд - новаторских и отчасти экзотичных для формата паба.

Любителям бургеров теперь предлагают попробовать практически светский GLAM Бургер с ягненком, трюфельным сыром и свеклой, а также по-домашнему сытный Ферма Бургер с утиной грудкой и яблоками (550 руб).

В разделе «Супы» появился новичок, способный сдвинуть с местного «олимпа» хит продаж - «чили кон карне». Им стал густой куриный суп с кукурузой и красным элем (400 руб.). В разделе «Мясо» есть блюда, которые особенно полюбились гостям, поэтому их оставили в основном меню после Московского Гастрономического Фестиваля: шотландский стаут пай со свиными щечками, томлеными в стауте и густым горячим соусом (480 руб.), а также говяжий язык в пивной глазури с сельдереем и морковным муссом (550 руб.). Помимо хитов, шеф добавила по-настоящему зимнее блюдо - голяшки ягненка с цветной капустой (850 руб.).

Особенно постарались в «Героях» для любителей рыбы и морепродуктов, в разделе «Море» больше всего обновлений: мурманская треска с салатом из свежих кабачков и сливочным соусом (550 руб), лосось татаки с икрой щуки и картофельным гратеном (720 руб) и, наконец, большие креветки, которые здесь подают с горячим салатом романо (850 руб.).

Девиз шеф-повара Елены Савчук: «Я должна делать самые крутые блюда, чтобы гостям было не просто вкусно, а очень вкусно!». Такой настрой помогает творить невероятно вкусные блюда.

Цитаты из меню:

Пивные закуски

• Жаренные гедза с говядиной 350 руб.
• Сет домашних паштетов 450 руб.

Тартины

• Тартин с тартаром из говядины и сельдереем 380 руб
• Тартин с лососем и сливочным сыром 380 руб

Супы

• Густой куриный суп с кукурузой и красным элем 400 руб.

Бургеры

• GLAM Бургер с ягненком, трюфельным сыром и свеклой 550 руб.
• Ферма Бургер с утиной грудкой и яблоками 550 руб.

Мясо

• Говяжий язык в пивной глазури с сельдереем и морковным муссом 550 руб.
• Голяшки ягненка с цветной капустой 850 руб.
• Стаут пай со свиными щечками и густым горячим соусом 480 руб.

Море

• Тартар из тунца с сальсой из манго и соусом из авокадо 550 руб.
• Большие креветки с горячим салатом романо 850 руб.
• Лосось татаки с икрой щуки и картофельным гратеном 720 руб.
• Мурманская треска с салатом из свежих кабачков и сливочным соусом 550 руб.

Ни мясо, ни море

• Буррата с горячим пивным ананасом 550 руб.
• Кинза с печеным баклажаном и соусом из артишоков 520 руб.

Десерты

• Стаут панакота с пеной из сидра 300 руб.

Адрес: м. Трубная,м. Цветной Бульвар, Трубная, 23, кор. 23

Дополнительная информация: 8 (917) 531-45-15

Средний чек: 1000 рублей

Время работы: пн-пт 12.00-0.00, сб-вскр 14.00-03.00

Большие креветки с салатом романо

Буррата с горячим пивным ананасом

Голяшка ягненка с цветной капустой

Густой куриный суп с кукурузой и красным элем

Кинза с печеным баклажаном

Лосось татами с икрой щуки и картофельным гратеном

Мурманская треска с салатом из свежих кабачков

Тартин с тартаром из говядины и сельдерея