S.Pellegrino Young Chef возвращается

Синоним итальянского образа жизни и высокой кухни по всему миру S.Pellegrino объявляет о старте конкурса молодых шеф-поваров S.Pellegrino Young Chef 2018, проводимый в третий раз. Прием заявок на участие откроется 1 февраля 2017 года на сайте www.sanpellegrino.com. Конкурс молодых шеф-поваров пройдет в обновленном формате, охватит больше регионов и продлится 18 месяцев.

В 2017 году состоятся предварительные отборочные туры и региональные состязания, а в июне 2018 года – финал, на котором участники сразятся за титул лучшего молодого шеф-повара мира. Новый формат конкурса даст кандидатам больше времени для работы с шеф-поварами-наставниками, которые помогут усовершенствовать конкурсные блюда и отточить кулинарные навыки при подготовке к финалу.

Победители S.Pellegrino Young Chef примут участие в ежегодных мероприятиях S.Pellegrino, которые бренд проводит по всему миру.

«Быть признанным лучшим молодым шефом в 2016 году – это огромная честь, - говорит победитель S.Pellegrino Young Chef 2016 Митч Линхард. – Это невероятный и незабываемый опыт, и я благодарен за влияние, которое титул оказал на мою карьеру. Я с нетерпением жду продолжения работы с S.Pellegrino и буду рад появиться на последующих конкурсах в качестве наставника, чтобы помочь открыть новые таланты».

Чтобы расширить территорию поиска талантов и повысить доступность конкурса, к списку регионов, принимающих участие в S.Pellegrino Young Chef, был добавлен еще один – Центральная Америка и Карибские Острова. Таким образом, в этом году список участников состоит из 21 региона. Изменения коснулись и региона «Россия, страны Балтии, СНГ» – теперь страны Балтии будут состязаться вместе со странами Скандинавии, а участники из России проверят свои навыки в борьбе с участниками из стран СНГ. Кроме того, теперь заявки будут приниматься на английском, испанском, мандаринском китайском, французском и итальянском языках. Но обязательным условием участия в конкурсе для кандидатов является владение английским - официальным языком состязания.

Международный гастрономический портал FineDiningLovers.com станет официальным информационным партнером мероприятия.

В этом году в конкурсе примут участие: 70 ведущих шеф-поваров, которые будут судить региональные этапы, 21 шеф-повар-наставник, которые помогут пройти участникам незабываемый путь к победе, а также и сами молодые шеф-повара из 21 региона мира.  

Судить международное состязание будут жюри, известные как «Семь мудрецов», в судейский состав войдут кулинарные мастера со всего мира. Именно они определят победителя S.Pellegrino Young Chef 2018 на финале в Милане.