В мае в Москве пройдут сырные фестивали

«Сыр и другая еда»: Большой фестиваль о сыре и не только

Большой фестиваль сыра «Сыр и другая еда» пройдет 19, 20 и 21 мая в самом центре столицы в ТГ «Модный сезон». В суровых условиях санкций, мы все скучаем по хорошему вкусному сыру: твердому, козьему или ароматному камамберу. Сыр – это уникальный и любимый всеми продукт, который существует вот уже более 7000 лет и невозможно сосчитать сколько различных сортов сыра существует в мире. Раньше казалось, что вкусный сыр можно купить только в Европе или еще дальше, но, фестиваль «Сыр и другая еда» ломает стереотипы и планирует удивить гостей тем, что в России тоже производят невероятно вкусные сыры, ничем не уступающие европейским.

Организаторы фестиваля постарались собрать участников для этого мероприятия из самых отдаленных уголков нашей страны с совершенно разными сырами, чтобы можно было утонуть в этом сырном разнообразии. Участники ярмарки, а их порядка 30 -  это небольшие частные сыроварни, которые готовят уникальные, вкуснейшие сорта сыра, производители сыра и сопутствующие товары для употребления этого удивительного продукта.

"Маленькие сыроварни хороши тем, что они аутентичны, уделяют огромное внимание качеству и не гонятся за большими объемами. Именно благодаря этому их сыры вкусные, ароматные и такие желанные", - говорит организатор выставки Евгений Прокофьев.

На фестивале сыра можно будет попробовать и купить самые разные сыры. Организаторы обещают порадовать мастер-классами, розыгрышами и другими сюрпризами.

Вход совершенно свободный.

Часы работы с 10 до 22 00

Сырное казино на дизайн-заводе Флакон и другие вкусные «преступления»

В конце весны на площадке Спейс дизайн-завода Флакон будет проведено уникальное мероприятие, которое долгое время ждали все любители сыра и ценители изысканных сортов. С 26 по 28 мая более 50 производителей из разных стран мира, а также отечественные сыровары, продемонстрируют свою уникальную продукцию, изготовленную по традиционным технологиям. Качотту, бри, камамбер, маасдам, моцареллу, халуми, фету, сулугуни – все это можно будет бесплатно продегустировать и при желании купить. Приобрести можно будет не только классические виды сыров, но и те, которые редко импортируют в Россию и инновационные новинки, еще неизвестные российским гурманам. У каждого сыровара своя культура сыроварения, производители держат в секрете рецепты приготовления - дегустаторов ждут новые вкусовые открытия.

Ярмарка крафтового сыра – это настоящий колоритный фестиваль, в рамках которого пройдут обучающие лекции и развивающие мастер-классы. Участников феста ждут увлекательные встречи с сыроварами из Италии, Франции и других стран. Организаторы позаботятся обо всех посетителях, в том числе, о самых юных гостях мероприятия. Для детей и их родителей будут работать детская площадка и контактный зоопарк, а все желающие смогут подкрепиться в фуд-корте.

Вход на мероприятие свободный, а это значит, что посетить его могут абсолютно все. Главная «фишка» фестиваля – сырное казино, которое будет работать вплоть до закрытия ярмарки каждый день.

Фестиваль крафтового сыра будет длиться три дня с 26 по 28 мая.

Время работы ярмарки с 11:00 до 21:00.

Программа фестиваля:

11:00 – 21:00: Ярмарка сыра;

11:00 – 19:00: Работа детской площадки;

12:00 – 20:00: Сырное казино;

11:00 – 21:00: Работа живого уголка для детей родителей (контактный зоопарк);

13:00 – 14:00: Кулинарный мастер-класс;

14:00 – 15:00: Лекции на тему сыра;

15:00 – 16:00: Кулинарный мастер-класс;

16:00 – 17:00: Лекции на тему сыра;

17:00 – 18:00: Кулинарный мастер-класс.

Записаться на мастер-классы и лекции можно непосредственно на фестивале. Более детальную информацию по темам лекций можно получить у организаторов ярмарки крафтового сыра.