Лучшие блюда из «Эларджи» к новогоднему столу

Зачем мучиться и целый день стоять у плиты 31 декабря, если можно заказать любимые блюда из ресторана «Эларджи», который по праву считается одним из лучших проектов холдинга Ginza Project? Вот уже 8 лет «Эларджи» собирает настоящих ценителей качественной и вкусной грузинской кухни, и в новогоднюю ночь готов полностью взять на себя кулинарные хлопоты. По предварительному заказу 31 декабря вы сможете забрать готовые блюда до 18:00 или воспользоваться доставкой.

В Грузии принято, чтобы все угощения сразу стояли на новогоднем столе: гости могут выбирать то, что им нравится. Считается, что это не отвлекает ни хозяйку, ни тамаду. Создать такое традиционное грузинское застолье проще простого, осталось всего лишь выбрать блюда из каждого раздела меню.

Салаты:

·      из томатов с имеретинским сыром и зеленью;

·      с хрустящими баклажанами и сливочным сыром.

Холодные закуски:

·      жареные баклажаны с орехами;

·      рулетики из баклажанов со шпинатом;

·      рулетики из баклажанов с надуги;

·      ассорти из пхали;

·      сациви (кусочки курицы под ореховым соусом);

·      гебжалия (рулетики из сыра сулугуни с мятой и мацони);

·      соленья из бочки (чеснок, черемша, томаты, перец, капуста, джонджоли);

·      сезонные овощи и зелень;

·      сырное ассорти.

Горячие закуски:

·      лобио «Харкалия»;

·      долма.

Выпечка:

·      хачапури по-мегрельски;

·      мчади (кукурузные лепешки) с сыром сулугуни;

·      лаваш грузинский.

Горячие блюда:

·      шашлык из свинины;

·      шашлык из теленка;

·      шашлык из куриного бедра;

·      хинкали из говядины.

Десерты:

·      медовик;

·      сметанник;

·      пахлава.