Английское чаепитие в "Гранд Кофемании"

С 15 декабря в ресторане "Гранд Кофемания" проходят традиционное английское чаепитие. Дата запуска выбрана не случайно, ведь именно 15 декабря в мире отмечают Международный день чая. 

Знаменитый «файф-о-клок» родом из Великобритании, и эта традиция для русского человека стала едва ли не синонимом всего «английского». В течение десятилетий она претерпевала изменения и сейчас выполняет скорее светскую, чем практическую роль. Выпить чашку чая с легкими десертами — отличный повод для еще одной встречи с родными и близкими.

«Файф-о-клок» в Гранд Кофемании проводят ежедневно с 16 до 18 часов. Меню чаепития рассчитано на двух человек и стоит 2500 рублей. В него входят два классических скона, два скона с изюмом, 12 мини-десертов от креативного шеф-кондитера Cake Buro Грегори Дуайена, чайник чая на выбор, молоко или сливки. Кроме того, гости могут дополнительно заказать вина по бокалам: шампанское Сuvee Legende Blanc de Blancs(900 рублей) и Taittinger Brut Reserve (1000 рублей) или Prosecco Argeo(500 рублей).

Десерты, представленные во время английского чаепития в "Гранд Кофемании", также можно  попробовать каждый день в Кофеманиях на Кудринской площади и Неглинной улице.

Десерты

• Классические сконы и сконы с изюмом

Сконы — английские булочки, на которые намазывают сливочное масло, сметану, джем. К ним подает два джема: облепиха-маракуйя и ягодный.

• Фисташковый кейк

Фисташковый бисквит с марципаном, фисташковый крем, малина.

• Поп-кейк

Медовый и карамельный бисквиты, сырный крем, соленая карамель, карамельный ганаш, сахарное печенье.

• Чизкейк голубика

Крем маскарпоне и сырный мусс на песочном тесте с ягодами голубики.

• Вишенка

Десерт в форме вишни с ванильным сливочным кремом и вишневым кули на песочном тесте.

• Лимонный тарт

Лимонный крем, абрикосовый кули, крем грецкий орех, маршмеллоу, песочное тесто с миндалем.

• Кофе & Шоколад

Шоколадный сливочный крем и кофейно-ванильный крем с шоколадно-миндальным бисквитом.

Чай

• Колодец дракона Западного озера

Знаменитый зеленый чай, «визитная карточка» Китая, обрабатывается и собирается только вручную. Урожай весны 2019 года.

• Ассам Майджан

Черно-янтарный чай с золотыми типсами, известен деликатной терпкостью и долгим густым послевкусием, собирается на одной из старейших плантаций провинции Ассам.

• Эрл Грей

Классический черный цейлонский чай с натуральным маслом бергамота.

• Кения Кангаита

Мягкий бархатистый черный чай с благородным и ярким вкусом, выросший на вулканических почвах у подножия горы Кения. 

• Красный чай с горы Бада

Бада Шайгань Хун Ча выращен в небольшом хозяйстве в горах Бадашань весной 2018 года. Букет готового чая — яркий, многогранный, фруктово-древесный с пряными, цветочными и бальзамическими нотками.