Rose Bar зовёт к северным берегам


13 декабря 2019   //   События

В Rose Bar действует специальное меню – настоящий гимн северной кухне. Любимые далеко за пределами Дании смореброды на чёрном хлебе: с сельдью, печенью трески, лососем (250 руб.) или магаданской креветкой (390 руб.) – с них стоит начинать любое гастрономическое путешествие по северу. Закуска коренных народов русского Севера – сугудай из муксуна с мочёной брусникой (550 руб.). Суп с лососем, молоком и укропным маслом (690 руб.) представляет Норвегию.

 На горячее традиционно идёт оленина – в пельменях в грибном соусе (590 руб.) или с картофельным пюре с соусом из брусники (650 руб.), а на десерт – объединяющий все стороны света ванильный мусс с морошкой и бисквитом (450 руб.).