Эмин Агаларов завершает ребрендинг своего ресторанного холдинга

До конца 2021 года известный ресторанный холдинг под управлением Эмина Агаларова, объединяющий более 55 проектов в Москве, Санкт-Петербурге, а также Азербайджане, завершит процесс ребрендинга.

Ресторатор Эмин Агаларов презентует обновленную концепцию собственного ресторанного холдинга Restaurants by Emin Agalarov. На данный момент — это направление занимает важное место в бизнес-портфеле предпринимателя: только в текущем году портфолио из 56 действующих проектов пополнили 7 новых объектов в Москве, Санкт-Петербурге и Баку. До конца 2022 года планируется открытие 12 гастрономических проектов.

При этом ребрендинг в данном случае не только смена названия, но и формирование новой ресторанной стратегии: старт единой программы лояльности, переход на накопительную бонусную систему (в 2022 году), запуск единого сайта доставки и развитие новых фуд-бизнесов (вывод в ритейл продукции собственной сыроварни, запуск новых проектов как в России, так и за рубежом).

Презентацию ребрендинга сопровождает открытие двух проектов, которые стали премьерными для обновленного холдинга. На территории бизнес-квартала «Московский Шёлк» с живописными видами на набережную Москвы-реки и международный деловой центр «Москва Сити» открылись ресторан высокой кухни Peach и караоке-клуб Divas, образующие единое гастрономическое пространство. Шеф-повар здесь — Кирилл Бергер, много лет отвечающий за кухню популярных и успешных сетей ресторанов Эмина Агаларова Rose Bar в Москве и Баку. Для Peach и Divas шеф представил авторскую интерпретацию средиземноморской кухни.

«Этот проект находится в уникальной локации, и хотелось создать что-то грандиозное и необычное, в то же время вкусное и комфортное — все, как я люблю. Peach и Divas — это единое гастрономическое пространство, но с разным позиционированием. Я хочу, чтобы оно стало местом притяжения для людей с разными вкусами и интересами, для творческих, современных, любящих эстетическую красоту и вкусную еду. Я открыл уже много ресторанов, стараюсь следить за всеми тенденциями. И неизменным фактором для меня как для ресторатора остается желание людей вернуться в твое заведение за атмосферой и интересной кухней. Мы много работали с командой, и мне кажется, что это мой самый интересный ресторанный проект за последнее время», — Эмин Агаларов, совладелец и идейный вдохновитель проекта.

Lifestyle-проекты Restaurants by Emin Agalarov при всей своей разнородности построены на общем фундаменте. Это интересная и понятная концепция, отличная кухня, превосходный сервис, принцип разнообразия и ориентация на бизнес-пространства. Рестораны холдинга рассчитаны на гостей с самым разным достатком, но при этом качество всегда остается неизменным.

Широкой аудитории известны, в первую очередь, рестораны холдинга, расположенные в крупных торговых центрах, в том числе уникальный «тройной» проект, в котором Zafferano, «Эдоко» и Forte Bello работают под единым меню. Музыкальный ресторан «У DяDи Макса» популярен у семей с детьми, а Vegas Café любят за демократичную атмосферу.

Рестораны в «Крокус Сити Молле» представляют азербайджанскую, итальянскую, японскую и русскую кухню. В холдинг также входят собственная служба кейтеринга, единая банкетная служба для организации событий любого масштаба CROCUS Event и концертная площадка Backstage.

В качестве флагманских ресторанов в Москве и Московской области выступают Lesnoy и всемирно известный Nobu (Nobu Crocus City), а светской публике хорошо известны Rose Bar и загородный яхт-клуб Shore House.

Совместно с певицей Валерией был запущен сервис по доставке здоровой и вкусной еды No secret by Valeriya.

Представительство Restaurants by Emin Agalarov в Северной столице — гастрономический проект Sixty Four. Холдинг также продолжает расширять сферу влияния в Азербайджане — это и грандиозный по замыслу Sea Breeze Event Hall — панорамный шатер, площадка на берегу Каспийского моря на территории поселка Sea Breeze, пивной ресторан BeerBaşa в центре Баку, Nakhchivan, фешенебельный Rose Bar Beach и другие проекты.

Restaurants by Emin Agalarov продолжает реализовывать политику устойчивого развития и воплощать идеи, преображающие пространства.

Divas

Peach